خط تولید ماکارونی ساده

خط تولید ماکارونی شکل دار
خط تولید ماکارونی شکل دار
سپتامبر 25, 2019
خط تولید پودر با برج
خط تولید پودر با برج
سپتامبر 25, 2019

خط تولید ماکارونی ساده

خط تولید ماکارونی ساده

خط تولید ماکارونی ساده

مراحل خط تولید ماکارونی ساده شرکت دامون مبنا:

THE AUTOMATIC PROCESS

Flour insert — flour mixing — paste ripening — paste lifting — paste feeding —noodle forming– cutting off
&lifting—pre-drying— drying—cooling—second cutting —packaging

مواد خام
ماکارونی از مخلوطی از آرد سمولینا و آب درست می شود. سمولینا آردی با زمینه درشت است که از قلب، یا آندوسپرم گندم دوروم به دست می آید. گندم دوروم گندمی زبر با میزان پروتئین بالا و رنگ کهربایی است و به طور خاص برای تولید ماکارونی کشت می شود. آرد سمولینا به خاطر دارا بودن میزان نشاسته کمتر و پروتئین بیشتر در مقایسه با آرد همه منظوره آسان تر هضم می شود.
آرد نرم که در مقایسه با گندم زبر با کیفیت بالا دانه های ریزتری (گرانوله) دارد نیز برای ساخت برخی از ماکارونی ها مورد استفاده قرار می گیرد. سمولینا و آرد نرم قبل از این که به کارخانه تولید ماکارونی حمل شوند با ویتامین های گروه B و آهن غنی می شوند.گاهی اوقات هم تخم مرغ برای رنگ دادن و یا به خاطر ارزش غذایی اش به ماکارونی اضافه می شود. آب سبزیجاتی مانند اسفناج، چغندر، گوجه فرنگی و هویج هم می تواند برای رنگ و طعم دادن به ماکارونی اضافه شود. در سال های اخیر ماکارونی هایی که با اضافه کردن گیاهان و ادویه جاتی مانند سیر، ریحان و آویشن درست می شوند نیز محبوبیت پیدا کرده اند.

مشخصات فنی خط تولید ماکارونی ساده:

Product Specifications

I.Equipment name: The Automatic long cut Italian pasta Spaghetti& Macaroni machines
II.Output:۶۰۰kg/ hour (Raw material: Semolina flour)
III.Model: YMSV15
IV.Price :please call.
V.main parameters
Steam consumption:1000kg/h.
Water consumption: 7t/days (Not including the recycle water).
Electric Power: 200kw.